说起西餐大家还是会想起牛排红酒,作为西餐界的标志,牛排在餐桌也极尽变化。而美式牛排的做法讲究吃牛排的原汁原味,不加任何酱汁而闻名世界,而且经常用T-Bone,油脂都比较多,高温煎过以后油脂本身就非常香.
和朋友在淮海中逛,逛累了就想吃肉,粗犷、豪放、野性那种!没有多余的装饰、力求展现肉的原汁原味的美式牛排就成了我们一致的选择,达福乐牛排馆是正好在附近搜到的,一家新开的牛排馆,一楼二楼是MUJI,离开地铁站1号10号陕西南和1号线号线淮海中站对面~
带骨风味绝佳,这样大一份牛排带餐盘一起直接进烤箱,这样的设备不是每家店都有的,牛肉上来之后10余分钟依然是热的,餐盘也是不能碰,因为太烫了,点的5分熟的牛肉,高温持续的加热,了口感和热度,也了牛肉的嫩滑。
这家店本身就是做纽约披萨的,薄底的披萨卷着吃,是美国最正的吃法,虽然中国流行不起来,偶尔尝尝美国风味也是不错的。
毫不吝啬炸鸡腿的面糊,超大的鸡腿从里到外都炸透了,汁水被锁在了油炸的酥皮里,咬下去热气腾腾的,就是吃的时候要小心别烫着。
个大饱满,有着生蚝届劳斯莱斯之称。肉汁甘美,口感脆爽,带有特殊的榛果香气,淡淡的甜味回味无穷。49元一个略微有点贵,但能品尝到这样的高品质生蚝还是值得的。
摆盘很出众,冰淇淋里的奶油味浓郁,巧克力蛋糕有点苦苦的,冷和热,甜和苦混搭在一起感觉特别的舒服。复合的口感真是讨喜。
推荐:
网友评论 ()条 查看