8寸芒果慕斯的

　　3.泡吉利丁的时间可以制作芒果泥，300g芒果(去皮后净重)加一半的牛奶(50g)放料理机搅拌成泥备用

　　4.淡奶油250g加60g糖(我用的是自己研磨的糖粉就是白糖放研磨机磨成粉)，低速打6分发，就是有一点纹就可以了，我用的是雀巢的需要提前12小时放冰箱冷藏，都说雀巢不好打发个人觉得还是蛮好的，主要是它易于保存一次一盒刚好不浪费(我好像废线.取出泡软的吉利丁挤干水分放入剩下的50g的牛奶中，隔水加热至吉利丁融化

　　6.融化的吉利丁和之前准备好的芒果泥混合均匀，然后再和打发后的淡奶油混合均匀。这样芒果慕斯糊就准备好了，接下来做个漂亮的慕斯蛋糕吧

　　7.心形戚风去掉外面的一圈，(就是比模具小一圈啊，没人帮忙拍图真麻烦，不然亲们看见图就明白了)，垫一片戚风倒入一半的慕斯糊，(喜欢吃芒果的亲可以切一些芒果丁均匀的撒在，这样切开的慕斯就能看见一粒一粒的芒果很是漂亮)，放冰箱冷冻(是冷冻哦节约时间做好后是放冷藏哦不要搞错了)一会待慕斯变硬，然后再放入一片戚风倒入剩下的慕斯糊放冰箱冷藏4个小时(如果着急放冷冻吧快一点)

　　推荐：