1000年前，在星辰与大海的下，毛利人划着瓦卡，穿越太平洋，来到，将这片土地命名为AOTEAROA, 也就是长白云之乡。
而由首都惠灵顿、阳光之城尼尔森和长相思之乡马尔堡构成的的中部地区，也被亲切地称为“长白云”。
这里是一块尚待挖掘的宝地，它们虽不如皇后镇、城、等旅游城市出名，却融合了的艺术文化、美食美酒的精髓所在，随意钻进街头巷尾的画廊便能接受艺术的熏陶，背上行囊就能探索自然，一切都近在咫尺。
正是这样一块秘境，吸引了悦食中国创始人殳俏和电影导演乌尔善前往于此，在长白云的美景中，感受食物、人以及城市的完美互动。
今天，就让我们跟殳俏和乌尔善，共同来一场长白云的灵感与创意、美味与有机生态的碰撞之旅吧~
惠灵顿是的首都，也是的地理、和文化中心。它充满着无限活力和创意，被称为世界上最cool的首都。世界级的美食与当地热闹活力的夜生活相得益彰。各式各样的特色博物馆、艺术馆遍布整座城市；影响全球电影业的维塔工作室在这里碰撞出一个个独具个性的灵感。
惠灵顿曾被《孤独星球》誉为“世界最酷的小型首都”。作为的美食之都，这里汇集了众多美食佳酿，惠灵顿饮食文化渗入这座城市的灵魂，成就了其城市独一无二的性格，影响着每一个人的点滴。今天，就和殳俏展开一场惠灵顿美食之旅吧~
汉娜鞋厂巷子本是三十年代的老鞋厂，而两位年轻艺术家则在厂子荒废后将这里奇迹般地成了潮流地标。
这里是风城惠灵顿的微小缩影，无论是墙上艺术感十足的涂鸦，还是浓浓时尚工业风的店铺们，亦或是街道上有趣的小牌，无一不透露出当地人对创意的热情。
巷子里的店铺们各有各的特色，与其说这是一条美食商业街，不如说更像是一个温馨的社区。人与人之间的关系亲密，每家店的老板们都是熟人，像是老邻居一般共营着街区。
Goldings Free Dive精酿啤酒吧是入驻汉娜鞋厂巷子的第一家店。进入啤酒吧，仿佛进入了一个五彩斑斓的神秘黑洞。装潢处处都是细节，令人眼花缭乱，首当其冲的是“星球大战”主题元素，从电影剧照到各色模型，主人对电影的可见一斑。
进入酒吧的主视觉是一面大型涂鸦墙，写着“Beer is Love”（啤酒是挚爱）。小彩珠灯泡悬挂在酒吧的各个角落，室内看如暗夜中的小小星球，成了夜间巷子里最闪亮的风景线。
原来酒吧店主Sean出身电影行业，曾是《阿凡达》、《金刚》等科幻的幕后功臣。在美国工作的一段时间里，Sean爱上了精酿啤酒，回到后便开始了自己的精酿生涯。
与殳俏一同逛汉娜鞋厂巷子的Beth Brash说，享用精酿啤酒早已成为惠灵顿人生活的一部分。人对精酿的无比热爱，还衍生出了“啤酒侍酒师”这一职业，可以帮你在眼花缭乱的啤酒单中选出最适合你的那一款。
虽不是以巧克力出名，但一群热爱巧克力的人，在惠灵顿的市中心Leedsstreet上开的这家巧克力工厂，却非常值得你一逛。在这里，你能看到巧克力从豆子到巧克力块的全部过程，听到每一块巧克力背后的故事。
惠灵顿巧克力工厂的店主联合创始人GabeDavidson是学音乐出身的。秉承从原料到柜台均要巧克力品质的制作概念，Gabe还浪漫地造了一艘复古独木舟前往太平洋上盛产巧克力豆的布干维尔岛发掘优质的巧克力原豆。
这里的巧克力口味也都是创意十足，从挑逗味蕾的辣椒味到猎奇的啤酒花味，每一款口味都在撩起你的好奇心。店主更是邀来了各艺术家为自家巧克力做跨界设计，创作出不同口味巧克力的专属包装。每一种包装都似一个视觉小故事，让享受巧克力的过程变得愈发生动起来。
作为世界最酷小型首都，惠灵顿的城市节拍热力十足。每周日早上的惠灵顿海滨市集，热闹非凡，熙熙攘攘之间更是浓缩了城市的精华：、新鲜、多样、活力。
这个惠灵顿最古老又最有人气的市集，坐落在蒂帕帕国家博物馆旁的海港边。既深受本地人的喜爱，更吸引了络绎不绝的世界游客造访，成为最“新鲜”的惠灵顿风景线。
本地新鲜的有机蔬果是惠灵顿海滨市集的另一个亮点。有机在这里早已不是一个标签，而是自然而然融入生活的美食态度。热情的摊主们总会拿起自家的产品请你尝尝。很多当地人都携带着环保袋，挑选新一周的伙食材料；不少人带着孩子，牵着狗，在热闹的市集里共度一段美好的时光。
Moore Wilsons家族超市在当地非常有名。它的生意从1918年的杂货小铺开始，一直到如今，成为了贯彻高品质新鲜食品原料概念的一间超市。无论是的常驻民，还是初来乍到的游客，都能在这里发现不一样的食材惊喜。
不同于大型超市从各地甚至以控制成本为原则的进货，这里选择食品的原则是：如当地能生产，尽量选当地生产的；如当地不生产，则尽量选“小而美”的生产商。与当地农户的良好关系，让这家超市能够告诉你店内每一样食物的“出身”。
超市经理Amanda Thompson说，这里从不销售非应季食品，“现在大家对于吃的东西比过去更加重视了，因此我们也更注重新鲜健康的食物原材料，当季的食物会有与自然同在的感情。”
当地人几乎每天都喜欢来这儿逛逛，因为无论四季何时到来，都能在这儿发现惊喜。在人眼里，美食的精髓便是“遵循自然”。根植于的毛利文化，让人对自然有着强烈的之情，因此他们更偏爱当季的食材以及天然的食物也就不奇怪了。
1000年前，毛利人越过太平洋，来到，来此繁衍生息。得天独厚的地理、不断传承的毛利文明、海纳百川的文化氛围，让既有着深厚的历史积淀，同时又赋予了创意产业最大的包容。的“中土世界”之名因电影指环王系列而被。每一个踏上这片土地的人，仍旧能感受到的存在。
《指环王》中气势磅礴又瑰丽精致的“中土世界”、《阿凡达》中奇幻的纳美部落、《魔兽世界》中洛萨穿的各式盔甲、《金刚》中的怪兽和雨林，还有近期大热电影《攻壳机动队》中斯嘉丽·约翰逊的第二层皮肤，每一个都是影坛津津乐道的热门话题，而它们的诞生都离不开同一个“秘密”，就是位于惠灵顿的维塔工作室。
在维塔工作室的创始之初，团队中只有少部分人有过影视行业的从业经验，如今却已经赢得了5个奥斯卡项、4个英国电影和电视艺术项以及其他不胜枚举的荣誉。
当你深入到维塔工作室，最让你惊讶的，不是这里的金碧辉煌气势恢宏，而是一群人对于电影的和对创新的。每一件道具的制作过程都会让你叹为观止，每一个场景背后的故事都绝对让你对维塔人对细节的追求而肃然起敬。
维塔工作室从大自然中汲取灵感，将它们化为电影中一个个栩栩如生的鲜活角色。维塔不仅仅是的重要文化符号，“维塔”更驱动着每一个崭新“世界”的诞生。
蒂帕帕国家博物馆是南半球最大的博物馆，同是也是代表历史文化的一张名片。馆内以引人入胜又极具互动性的方式向游客展示毛利文化的瑰宝，想要了解的风土人情和历史故事，来这里就对了。
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