徐大使在致辞中表示,中国饮食文化源远流长,是中华传统文化的重要组成部分。中国拥有八大菜系,讲究色、香、味、形俱全和五梦到钱包丢了味调和,从侧面体现了中国文化的核心平衡、和谐。他衷心希望广大朋友通过本次美食节了解中国饮食和中国文化,进一步加深两国人民的相互理解和友谊。
史蒂夫先生向各位来宾致以龙年的新春问候和美好祝愿,为酒店能以“中国”为主题举办美食节感到荣幸。他希望更多人有机会了解和享用中国美食,接触并喜爱中国文化。随后,徐建国大使和史蒂夫总经理共同为美食节开幕剪彩。
当晚,正在惠灵顿访演的厦门歌舞团表演了琵琶独奏《彝族舞曲》、竹笛、唢呐二重奏《雪山》等助兴节目。
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