丹麦生蚝泛滥、荷兰的小龙虾泛滥、的螃蟹泛滥现在，连澳大利亚的袋鼠也泛滥了！吃货们，这次澳大利亚人真是把肉都送上门了，你准备好了吗？
新南威尔士内陆布罗肯希尔的农民汉尼根说，袋鼠数量正在激增。“它们吃掉了所有的草类植物，草类甚至被连根拔起，连围栏沿线都受到。”
东部灰袋鼠非常可爱，是生态系统当中的重要组成部分，但大量的袋鼠正在生态系统！生态学专家介绍，在塔斯马尼亚虎后，野狗也濒临，袋鼠几乎处于无天敌的状态。
由于数量太多，袋鼠对道交通安全也构成了。目前，袋鼠是对澳大利亚司机最大的动物，早在十年前，与动物有关的车祸当中，70%都是由袋鼠引起的。
在周边，灰袋鼠的密度全澳大利亚最高，每平方公里有450-500只。随处可见袋鼠们在原野上肆意狂奔，因为受到了长时间的“溺爱”，它们完全不怕人。
人民表示，国宝虽然是宝，太多了也让累。加上科学家必须采取措以控制，澳大利亚最后决定：对国宝们下达捕杀令。
虽然悉尼反清理组织的表示，去年有大约160万只袋鼠被杀。但新南威尔士州认为，这个捕杀数量是合适的，“从长远来说是可持续的”。
其实，吃袋鼠肉在澳大利亚历史悠久。澳大利亚土著在过去就经常食用袋鼠肉，他们尤其喜欢美味的烤袋鼠尾巴。
历史学家芭芭拉在她的书《大胆的口味》里写道：作为澳大利亚的美食遗产，袋鼠食谱经常出现在烹饪书里，将袋鼠肉与咸猪肉一起炖的袋鼠汤，曾备受推崇。
直到20世纪30年代，随着越来越多的澳大利亚人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所谓的“丛林食物”才渐渐失宠。
虽然袋鼠肉会作为食品出售，不过有95%都会出口至海外。非常喜欢食袋鼠肉排的人介绍：袋鼠肉很嫩，香味独特。
此前网上到国外吃生蚝、龙虾、螃蟹什么的新闻，大多以玩笑为主，但澳大利亚人可是专门向中国吃货们，介绍过袋鼠肉的试吃体验和具体价格。
为给袋鼠肉进入中国市场打前哨，在2016年5月10日，澳大利亚首批袋鼠肉样品就被送到中国以供“试吃”。
澳大利亚水利与农业部部长助理麦克唐纳博士介绍说：在澳大利亚很多华人餐馆里都可以吃到袋鼠肉，还有一位著名的华人厨师，用小袋鼠烹制了一道当地的名菜。因此，袋鼠肉完全符合中国人的口味和烹饪方法
据介绍，一般来说，袋鼠肉和牛肉价钱差不多，或者比牛肉贵一点，是种比较高端的食物，未来很可能出现在中国的高档餐厅。
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