几年前悉尼 Chippendale 地区的肯辛顿街 (Kensington Street) 还是一片破败之地，如今这里已经成为悉尼最火爆的集餐饮、购物和观光于一身的潮人圣地。 16 幢自 19 世纪 40 年代保存至今的文化遗产建筑翻造一新，保留了狭窄的楼梯和旧时的火炉等原始风貌，现已成为各类餐馆和咖啡厅。
大厨 Lino Sauro 曾引领着新加坡的 Gattopardo 餐厅屡获殊荣，现在他来到了悉尼，将历史保留建筑 The Old Rum Store 的二楼成了可容纳 100 人的 Olio 餐厅，采用纯正的意式烹调手法将新鲜的海鲜呈现在你的盘中！该店所采用的每一滴橄榄油都来自于大厨自家位于西西里巴勒莫地区的农场， Sauro 家族几代人都以种植和压榨橄榄油为业。
Sauro 大厨的菜单里充满着各种以橄榄油烹调的菜式，弥散着西西里的海岛气息，其季节性的烹调方式，同时受到地中海和北非地区的影响。藏红花、葡萄干、沙丁鱼、粗麦粉、野生茴香和每日新鲜制作的意大利干酪也是该店的主要食材原料。
The Old Rum Store 二楼有一家不走寻常的餐厅，一家充满日式风格的纽约扒房。行政主厨 Stanley Wong 来自，曾先后界各地的米其林餐厅施展身手，使用低温无火的备长炭作为烧烤材料，如此混搭却很完美！随手翻开菜单可以看到，芝麻酱和帕尔马干酪拌生牛肉，鲜味牛肉汉堡，碳烤谷饲安格斯牛排，350 克的份量做三分熟正正好。试试松脆的卷心菜沙拉吧，佐上芝麻油醋汁，或是以夏威夷果、柚子和芥末稍作点缀的味噌花椰菜。
一份墨西哥辣椒酱凯撒沙拉和自制咸培根诉说着美国风味，而一份塔斯马尼亚三文鱼刺身加上盐渍菠萝和新鲜小葱则让人的舌尖充满东方风味。在这里你还可以吃到手作薯条，搭配海苔和松露蒜泥蛋黄酱。以搭配了橘子和柚子的经典纽约芝士蛋糕来结束这一餐吧，或者你也可以选择来一份抹茶提拉米苏，别致又充满东瀛风情。
Poernomo 家族很是有趣，三个儿子分别起名为 Reynold、Ronald 和 Arnold，简直和绕口令一样。Reynold 制作甜品有两把刷子，Arnold 负责料理开胃菜，而 Ronald 在鸡尾酒单上颇具创造力。餐厅楼下是提供蛋糕、甜点和咖啡的法式蛋糕店，而在楼上的餐厅，你将品尝到三兄弟倾情奉上的六道菜晚餐套餐，或是 Reynold 独创的甜点。
目前晚餐菜单包含三道美味菜肴，其中有搭配新颖的绿咖喱老虎蟹、椰汁西米焗饭和青苹果；甜点中有一道 Citrus and Chocolate 备受好评，它以巧克力铺底，搭配焗烤柑橘和青柠皮，涂抹了焦糖酱，再加上一勺蜂蜜迷迭香冰激凌。酒水方面推荐来一杯 Ronald 特调的鸡尾酒 Kevin Bacon ——劲道十足的黑麦威士忌混合着枫糖、巧克力比特酒。有你中意的那款吗？
这家印度菜餐厅的菜单囊括了东南亚饮食特色，包括老挝、越南、缅甸、柬埔寨和泰国，从头吃到尾，好似顺着湄公河来了一段蜿蜒曲折的旅程。在这儿，食客们可以在一页菜单上同时找到泰式炒河粉、越南河粉、咖喱料理和饺子。
主厨 Tiw Rakarin 曾在许多知名的东南亚菜餐厅担任料理工作，他的菜式自成一派，例如法式油封鸭腿配焗烤菠萝、樱桃番茄和地瓜。其他的菜式也十分美味，例如必点的墨鱼汁饺子，由老虎蟹和明虾作为丰富馅料，配上一盏喷香的越南河粉汤，暖心又暖胃。
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