因为做工复杂，这道菜不知难倒了多少国际大厨。更别说国内了，能驾驭惠灵顿牛排的，闭着眼睛都能数出来！
店里的惠灵顿牛排，可不是想吃就能吃到的。每天限量5份，第一次来的时候不懂规矩，没有提前一天预约，与惠灵顿牛排华丽错过！
每份惠灵顿牛排的制作，都是个漫长的过程。从酥皮手工揉制，到包裹、成型以及入烤箱，50分钟是绝对省不掉的！
可能看上去简单，但实际操作并不是每位厨师都能驾驭的。像帕尔马火腿包裹菲力的小动作，对于惠灵顿牛排来说就是关键了。
主厨背后至少尝试了几百次，才能掌握包裹的紧实度！一块能上台面的惠灵顿牛排，这一步的是必经之！
刚出炉的惠灵顿牛排，金黄酥皮完整包裹着菲力，外表看上去还以为是块面包。但只要一刀切开，“肉汁”就开始溢出了！
酥皮里边烤制5分熟的菲力，轻轻按压，鲜红“肉汁”就涌出的更加明显了！你以为是血水？错！这是牛排最金贵的“肌红蛋白”！只有密度好的优质菲力才会有！
因为是5分熟，所以切开的肉中间部分很粉嫩！插上一块送入口中，起初是酥皮的浓郁奶香，随后火腿的咸与松露蘑菇的鲜混合着菲力，重点是，细细咀嚼还能尝到牛肉最本真的那股醇香！
要是喜欢多层次口感的，还可以淋上他们家特制的黑胡椒汁。奶香味虽然会少点，但酱香味会更迷人……
萨拉米火腿、布拉格火腿、帕尔马火腿，全都是在长达一年以上的发酵风干过程中将微生物，不加热也能直接吃。口感有点偏咸，配合生菜、香草面包和帕玛森芝士、橄榄吃~
还混着了生菜、彩椒、西兰花、蘑菇和小番茄，简直就是专为美容瘦身量身打造的健身餐， 即使多吃也毫无感！
不像美式厚披萨，它经过450℃高温岩石烘烤，披萨烤得又脆又薄！再配上新鲜马苏里拉芝士，轻轻一拉就扯丝！
加入了青口、鱿鱼、虾仁和龙利鱼的海鲜面，混合番茄后，每根面条都被酸甜包裹的严严实实，甚至细细咀嚼，还能尝到藏在酸甜之后的麦香！
为了还原烩饭的精髓，其中用了比国产米贵10倍的意大利米。和意大利饮食习惯一样，将烩饭做成了7成熟，混合番茄酱汁，软中带着点嚼劲！
在成fengliuyiye都开了5年，直营店到今年都有了第12家！每次来这里，都会选在面对式厨房的坐下，看着自己点单的食物一步步制作，都是种享受。
无论正餐点了什么，最后结尾的时候都会来上一杯饮品。不是草莓奶霜就是桂花乌龙拿铁，高兴的时候，两杯都会点！
听说这里还是宝妈们的最爱。点上一份儿童套餐，就让闹腾的宝宝瞬间安静，毕竟谁也无法牛排的魅力，无论是大人，还是小孩……
文章由325棋牌提供发布
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