上世纪苏氏旧仓库而成,令人措不及防的艺术气息扑面而来。只是因为在有料里多看了一眼,从此便再也无法忘怀它的“容颜”。
五光十色的灯光打在五颜六色的座椅上,木质的餐桌旁摆放着如人一般高的绿植,明亮的窗子里是阳光那温暖的味道。
有料西餐吧里更设有私人小包间,每个包间都用悬挂着的木板隔开,既了隔离的效果又使空气不过于封闭。宽阔的木质桌椅或是舒适的布艺桌椅随你挑选,软软的抱枕印着可爱的图案,更为用餐的过程增添了几分情趣。
战斧牛排也叫带骨眼肉,只因与一根长长的肋排相连,外形形似战斧,切割时连同眼肉肋排一起切的,故叫战斧牛排。可想而知,这样的取材准则注定了它的数量有限。而每块战斧牛排也是分量十足,足足在600g左右。
在有料这家正的西餐吧里,所有的牛排都是空运而来,大块的牛排每块都是用刀切下,形状不一。这里的牛排不腌制,煎牛排前只加海盐和黑胡椒,只为那鲜嫩的口感。
战斧在手,霸气外露!斧头的外形,使战斧牛排带着股野性的魅力,那多汁而又丰厚的肉感着实使人垂涎欲滴。
牛排应该是最容易让人满足的食物,稍微用力就能完全分离,夹带着一点点肥膘,不会太精瘦。吃进嘴里满口的油脂香~
不是所有牛排都叫菲力牛排哦,TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐,一头牛有两条牛柳,也就是3公斤。
近段时间一直流传碎牛肉的牛排,但是这里的牛排看看这整齐的肉纤维,绝对是整条肉纤维的横切面哦!
有料西餐吧里的菲力牛排采用牛的腰内肉为原料,牛的腰内肉是牛肉中最鲜嫩的一块肉,几乎不含肥膘。
惠灵顿牛排,一道西餐中的厨艺菜。不是所有的西餐厨师都会做惠灵顿,而在有料西餐吧里你可以尽情享受它的完美。
这里的惠灵顿切开后,酥皮香脆,蘑菇酱香浓,牛排也呈现出诱人的粉红色,肉质温软弹滑,酥皮和蘑菇酱之间更有一层帕尔玛火腿。
制作一份惠灵顿牛排需要很多精致的工序。首先将牛排涂上海盐和黑胡椒,然后用急火煎至5成熟瞬间冷冻锁住水分,最后裹料在200度高温的烤箱中烘烤40分钟左右.
这个原料包括了帕尔玛火腿、烟肉、鹅肝、俏师母松茸、法芥和进口酥皮等,因工序繁琐需至少提前2小时预订。
正是因为惠灵顿牛排的精致、复杂与美味,它往往出现在一些重要的场合,比如生日派对、节日大餐等。
而有料西餐吧不仅接生日宴会、派对,还接团餐、音乐会等,店内可容纳100多人,(另外有料还了一间更大仓库作为备用,最多可容纳500多人),完全可以满足你的不同需求。
等到太阳下山,室外亮起了星星灯,相比于白天的小资,好像突然就换了一个世界。这里有露台烧烤,在这里可以尽情撸串约酒,还有大屏幕可以看世界杯。
这个夏天,怎么能少了烧烤?!有料仓库主题西餐吧为你准备了各式各样的烧烤,烤羊腿、烤羊排、小龙虾、特色五花肉等应有尽有,有料的烧烤吧是露天轰趴式的,让你在放肆撸串、沟通感情的同时也能享受大自然的明媚与。
特色烤肉串,以及最受粉丝欢迎的五花肉,每咬一口都感受到它的肉汁爆发出来,带着一点点的爽口,超过瘾。
夏威夷风情披萨(10寸 1份)¥58 炸薯条 (1份) ¥18 大理石芝士蛋糕(1份)¥22 大西洋香蒜烧鳕鱼(1份) ¥88 黑椒牛柳炒面(1份) ¥36 提拉米苏(1份) ¥22
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