《舌尖上的中国》中有个“食物”的提法,就是把食物进行加工、,使之变成另外一款美味。母亲节临近,我们也来尝试把一款普通的食材进行一次,做成美味的母亲节甜品—面包布丁。
材料:葡萄干吐司3-5、鸡蛋2个、砂糖50-80g、牛油适量 淡奶油或牛奶1盒(约250ml)、雪糕或蜂蜜适量(无可省)。
做法:
1、吐司切块抹上牛油放入烤箱180度中层烤10-15分钟至干身松脆。
2、鸡蛋混合砂糖和淡奶油打均匀(不必打发)后备用。
3、把烤好的吐司块放入奶糊内均匀吸收汁液后取出备用。
4、准备一容器,把吐司块放入内,再浇上奶糊(浸过面)
5、烤箱180度预热10分钟后调至170-175度,中层烤25-30分钟表面金取出即可。
6、吃时可按照个人口味放入牛油块、蜂蜜或者雪糕拌着吃。
Tips:
1、如没有烤箱,可预先用带烧烤档的微波炉把吐司烤脆,也可以直接不要加油下锅炒至松脆。
2、完成所有步骤后直接放入微波炉烧烤档烤即可。
Amber
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