1、粉汤羊血。小吃街里永远都是队伍排最长的铺子。做的好的店,羊血冒得恰到好处,入口脆嫩。调味很好,舍得放蒜,醋的比例也好,带辣椒籽的辣子油又香,酸酸辣辣超级好吃,推荐袁家村里老吕家。
2、蓼花糖。个大体轻,金的表皮上均匀地粘满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白的蜂窝状糖心,酥香可口。各个民俗村里都有卖,带回家当零食也不错。
3、乾县豆腐脑。作为乾县四宝之一,这两年也火遍周边各个民俗村。吃起来口感非常滑嫩,吸溜一下,酸酸辣辣的,很过瘾。这豆腐脑一般都是用用浅勺轻轻舀到碗里面,白白的,很漂亮。然后在加盐、姜、蒜泥、酱油、醋、油泼辣子,味道全活的很。据说茯茶小镇的味道最正,小编每次属虎的属相婚配表去都要吃。
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