【舌尖上的新加坡】新加坡小吃大搜罗

　　【舌尖上的新加坡】新加坡小吃大搜罗

　　原创2015-04-10流浪的猫猫流浪的猫猫流浪的猫猫

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　　功能介绍这里和你分享猫猫的世界，关于旅行、美食、摄影、收藏鉴赏、人生感悟等一切美好————流浪的猫猫，旅行作家，当代徐霞客奖获得者，著名沙发客、背包客、环球旅行家。作品《那些冒险的梦，我陪你去疯》等。

　　旅行最爱的就是品尝各地美食，猫猫精心整理的新加坡美食之小吃版新鲜出炉了！吃货们，眼神瞄过来吧！

　　新加坡印象最深的，是在这里吃到的各色美食，猫猫花了好多精力，仔细整理了一下，

　　新加坡是华人、印度人和马来人的天下，所以新加坡的美食主要也是这三支。

　　中餐自然是什么口味都有的，印度餐差不多是咖喱的天下，最喜欢的是马来风味的美食，既合适我的中国胃，又独具特色。

　　各种口味的叻沙（）。最好吃的是圣淘沙名胜世界的马来西亚美食城里面那个槟城亚参叻沙，由掌厨年的一手炮制。弹牙爽口的濑粉，酸辣浓汤底料，洋葱、黄瓜、薄荷、菠萝各种香料配上鲜虾，好吃到爆啊！（牛车水那个新加坡口味叻沙新币一小碗，也是超级好吃。）

　　要数新加坡薄饼了（新币）。憨厚的老板娘称之为新加坡春卷。一张薄面皮，涂上各种甜辣酱，铺上黄瓜丝、花生末、脆面包末，以及啥独家配置的米面，卷起来切成一段段的，是老底子新加坡老人的早茶点心。在牛车水的珍珠大厦一楼有卖。（牛车水美食街：地址：；地铁线（南北线）到牛车水（）站下车即可）

　　槟城粿条。总是排着长长的队伍，据我看就是配料独特的炒粉条。不过越是普通的食材，越是能体现厨师的技艺，马来西亚美食城的槟城果条值得推荐。（地址：圣淘沙名胜世界，乘坐地铁线（南北线）到达商城，然后换乘圣淘沙岛专用轻轨，入岛第一站下车即可。在环球影城旁边）

　　有人说辣椒螃蟹是，我把它放在第七位。在我的美食字典里，排名是按照美味、独特以及价格综合来考虑的。辣椒螃蟹最大特色是辣椒和番茄酱，香辣带着微甜，还有勾芡和蛋花，实在是浓香无穷啊！要吃辣椒螃蟹，一定要去珍宝海鲜楼，而且最好配上馒头或者银丝卷，蘸着酱料一起吃，超级棒！（地址：，费用新币左右，乘坐地铁线（南北线）到卡拉码头（下车即可）

　　（新加坡人的早餐，已经11点了，大叔才悠闲的买了一份外卖，坐下来点杯咖啡，慢悠悠的和老友聊天，开始一天的生活。）

　　不过美食和旅行读书一样，都是非常个人的事情，有人重口味，有人爱吃甜，有人见不得辣。。。。。所以此之蜜糖也许是彼之砒霜，何况每家店的口感也有区别。

　　我只记得一个牛车水，一个圣淘沙名胜世界的马来西亚美食城，其他地方都是随便买的，也记不清楚了。好吃不好吃，就完全看个人口味和造化咯！

　　这仅仅是我对新加坡美食的一点记忆，和大家分享。

　　流浪的猫猫，环球旅行作家

　　作品：《那些冒险的梦，我陪你去疯》《35岁单身女子的沙发客之旅》

　　猫猫近况：尼泊尔-印度-非洲，深入巴基斯坦、阿富汗，环球探险寻宝。

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