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煎饼果子和惠灵顿牛排是“亲戚”?全球吃货最爱12道美食“卷”!

类别:惠灵顿资讯 日期:2018-12-12 22:16:25 人气: 来源:

  1、披萨卷 在意大利,有一些披萨不是“捧着吃”,而是要“卷着吃”,这种披萨有两个最大的特点,一是选用不发酵的面团,随做随取十分方便,二是要做出超超超超薄软的饼底!配有香草、罗勒、番茄、帕尔马火腿和马苏里拉芝士。

  2、蛋糕卷 起源于的这种奶油蛋糕卷口感湿润轻盈,卖相可爱,一口下去能同时吃到点缀的水果或糖浆、泡打奶油与蛋糕,层次感很丰富。其实它分为三种,分别是:戚风卷,浮云卷,小山卷,区别在于水分的多少、内卷的配料是否是纯奶油和黄油的选用。

  3、烤鸭卷 烤鸭是具有世界声誉的著名国菜,最早是鲁菜,后随着商队传入京城成为京帮菜,起源于南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭。如今的果木烤鸭外脆里嫩,表皮蘸白糖蒜泥,皮肉相连的部分蘸酱后以荷叶饼裹上葱丝黄瓜卷着吃,堪称是一绝,在《天下无贼》的末尾,刘若英吃烤鸭卷的表演让人非常难忘。

  4、越南春卷 越南春卷分炸过与不炸的,炸的春卷咸香酥脆,咔滋咔滋好不快活!不炸的春卷以新鲜米粉制成,非常清口,低卡减肥,晶莹剔透,新鲜香脆,裹着新鲜的大虾和蔬菜,配上酸甜汁,十分可口!来越南不吃春卷,好意思说自己来过?

  5、印度咖喱卷饼 印度传统的套餐Thali,将面饼,咖喱,蔬菜,薄荷酱料等装进圆形铝盘里,吃的时候撕一块饼蘸取咖喱卷着食物吃。印度菜的烹调方式是以香料和香草为主,带出种种不同的特别香味,而辣的味道并不是最主要的。如果你喜欢看印度电影,你会发现许多电影主角席地而坐吃得香喷喷的就是它啦!

  6、墨西哥玉米卷 几乎任何一家南美餐厅都少不得Tacos的身影!墨西哥最经典的看家菜——炸玉米饼卷饼,外皮酥脆,夹心丰满,放上肉丁、鳄梨、洋葱、彩椒,淋上辣椒酱、色拉酱或鳄梨酱,一口下去,让你舍不得离开墨西哥!

  7、韩式紫菜包饭 有许多人分不清寿司卷和紫菜包饭卷。紫菜包饭起源于朝鲜王国时期,以紫菜包裹米饭、素馅或沙拉,多配蛋花汤,味道清甜,有着淡淡麻油香味。而日本寿司的米饭已经用白醋和糖拌过,配料口味较多样化,多以鱼生等海鲜入馔,而且在食用时,经常会配绿芥末和日式酱油。

  8、煎饼果子 占领中国北方早餐前三甲席位的煎饼果子,可以说是天津的象征、一方人的味觉记忆。一张饼,一颗蛋,几许葱花香菜,一个薄脆或油条,再按客人需求加入火腿肠、肉松甚至是辣条等。每一个摊位前娴熟的摊饼手艺人都有自己的学问,他们的“范围”甚至开拓到了海外,不少留学生在异国他乡吃上这一口地道的中国味道,都会被治愈吧!

  9、蛋酥卷 90后的经典记忆,童年美味的小零食——蛋酥卷。一口要下去,蛋奶的香气和芝麻的酥脆会口腔,带来浓浓的幸福感,因为这个蛋卷容易“崩坏”,经常掉渣渣或者分崩离析,所以吃的时候可以接着个碗,吃完了再用勺子挖大口大口的碎卷卷吃,不浪费!

  10、日式厚蛋烧 在《寿司之神》中,有一位匠人但是做厚蛋烧(又名:玉子烧),就用了十年的功夫才练成炉火纯青的极致口味。厚蛋烧在日本净空法师近况的便当中也是常客,制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口,还可以加入芝士、火腿碎等调味。

  11、樱饼 作为关东风樱饼始祖的长命寺樱饼,把包着红豆馅的面饼用盐渍樱叶包裹起来。一口下去,整个嘴里都能弥漫出关东春天的清新。同样是和果子、长相相似的生八桥则是用米粉、砂糖、桂皮的粉末做成面坯子,包上各种口味的特制馅料,蒸制而成。特别是到了春季,还会推出非常好吃的樱花和抹茶口味生八桥。

  12、惠灵顿牛排 惠灵顿牛排采用的是菲力牛排,是牛的里脊部分。去除掉菲力的油脂,撒上盐和黑胡椒,在油锅上两面煎。外面的酥皮不好做,但这是展现厨师们的地方,也是每家推出惠灵顿牛排餐馆的秘密武器。其实,不只有惠灵顿牛排,还有惠灵顿羊排、猪排等等,甚至最早是惠灵顿蘑菇土豆。“惠灵顿”指的是用酥皮卷着吃的东西,这非常受食客们欢迎。

  本文由来源于财鼎国际(http://cdgw.hengpunai.cn:27531/)

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